Xuso Jones descubre la autenticidad de Gran Canaria en La Jaira de Ana
¿Es posible desconectar del ruido de la televisión y las redes sociales en una tarde? El presentador e influencer Xuso Jones demostró que sí. En su reciente escapada a Gran Canaria, Xuso decidió dejar a un lado el protocolo y las prisas para sumergirse de lleno en las tradiciones de nuestra tierra, eligiendo La Jaira de Ana como su refugio natural en Agüimes. Conocido por su energía y su sentido del humor, Xuso buscaba una experiencia que combinara naturaleza, bienestar y, sobre todo, autenticidad. Lo que comenzó como una tarde de desconexión terminó siendo una inmersión total en la vida de nuestra granja escuela. ¿Qué hizo Xuso Jones en La Jaira de Ana? Si quieres replicar la ruta que enamoró al murciano, estas fueron lass actividades que realizó: 1. Conexión animal y visita la granja No hay nada que cure más el estrés que el contacto directo con la naturaleza. Xuso pudo conocer a nuestras protagonistas, las jairas, y vivió el momento más tierno de la jornada: amamantar a la pequeña Escarlata. La cara de sorpresa de Xuso al ver la energía de nuestras cabritas lo dice todo. Reserva aquí nuestra Visita a la Granja. 2. Manos a la masa: taller de Queso Artesano De la mano de Anabel, el alma de nuestro proyecto, Xuso cambió los micrófonos por el delantal. Participó en nuestro Taller de Queso, donde aprendió el proceso tradicional de elaboración del queso de cabra canario, desde la importancia de la materia prima hasta el prensado manual. ¡Damos fe de que tiene buena mano para la cocina tradicional! Aprende a elaborar tu propio queso Taller de Queso. 3. El sabor de Canarias: cata y degustación Para cerrar la tarde con broche de oro, no podía faltar una cata de productos de km 0. Xuso degustó una selección de nuestros mejores quesos maridados con vinos locales, disfrutando del silencio y el paisaje del sureste de Gran Canaria. Reserva tu Degustación y Cata. Mira el resumen de su visita ¿Buscas un plan diferente en Gran Canaria? La visita de Xuso Jones nos recordó por qué hacemos lo que hacemos: para ofrecer un espacio donde el tiempo se detiene. Ya sea en familia, con amigos o como una escapada de bienestar personal, en La Jaira de Ana te esperamos para que tú también seas el protagonista de tu propia aventura rural. ¿Nos visitas? Reserva ya tu actividad desde nuestra página web.
La ruralidad sostenida entre todas: reflexiones de Anabel tras un marzo de voz y tierra
Marzo ha sido un mes de movimiento, de palabra y de raíz. Un mes en el que la voz de muchas mujeres del mundo rural ha resonado más fuerte que nunca, recordándonos algo esencial: el campo no se sostiene solo, se sostiene entre todas. Desde La Jaira de Ana, este mes ha sido una oportunidad para compartir, aprender y también para parar y reflexionar. Porque detrás de cada proyecto rural hay esfuerzo, historia, comunidad… y, muchas veces, mujeres que lo hacen posible. Hoy queremos compartir las reflexiones de Anabel tras este marzo lleno de encuentros, entrevistas y conversaciones que nos han dejado huella. Entrevistas de marzo Durante este mes, hemos tenido la oportunidad de participar en diferentes espacios donde se ha puesto en valor el papel de la mujer en el entorno rural, el emprendimiento consciente y la importancia de dar visibilidad a proyectos auténticos. Les dejamos con la entrevista de RTVE, donde hablamos del emprendimiento, esfuerzo y del valor de las mujeres en el mundo rural. En esta entrevista compartimos cómo nace La Jaira de Ana, los retos de emprender en el campo y la importancia de construir proyectos con propósito, donde la sostenibilidad no sea una etiqueta, sino una forma de vivir. También formamos parte de esta iniciativa que visibiliza el papel de la mujer rural en Canarias, defendiendo el campo como un espacio seguro, digno y libre de violencias. Un mensaje necesario, real y que aún necesita seguir amplificándose. Puedes ver la campaña la ruralidad sostenida entre todas desde aquí. Redes sociales y el papel en el campo: ¿Cómo llevar el campo a las pantallas de todo el mundo? En el programa Ponte al Día hablamos de algo que cada vez cobra más importancia: cómo comunicar el mundo rural en la era digital. Las redes sociales se han convertido en una herramienta clave para: Mostrar la realidad del campo sin filtros Dar visibilidad a proyectos rurales auténticos Conectar con personas que buscan una vida más consciente Acercar la tierra a quienes viven lejos de ella Contar lo que hacemos no es solo comunicar, es también generar conciencia. ¿Qué significa realmente «Sostener la Ruralidad»? Sostener la ruralidad no es solo cultivar la tierra o cuidar animales. Es mucho más profundo. Significa mantener vivos los valores, las tradiciones y los conocimientos que se transmiten de generación en generación. Significa apostar por un modelo de vida más lento, más respetuoso y más conectado con el entorno. Pero también significa sostener emocionalmente, acompañar, crear comunidad. La ruralidad no se sostiene en soledad. Se sostiene: En red En colectivo En femenino muchas veces Desde el cuidado, no desde la prisa En proyectos como La Jaira de Ana, sostener la ruralidad es abrir las puertas, compartir lo que hacemos y permitir que otras personas vivan la experiencia del campo de forma real. El impacto de la campaña «La ruralidad sostenida entre todas» Este mes no ha sido solo de palabras, ha sido también de impacto. La campaña ha servido para poner sobre la mesa conversaciones necesarias y para recordar que el mundo rural tiene voz… y tiene mucho que decir. Tres lecciones que nos deja este mes de marzo La visibilidad es necesaria Lo que no se ve, no existe. Y el mundo rural necesita ser contado desde dentro, con autenticidad, sin idealizar pero tampoco invisibilizar. El campo también es innovación Emprender en lo rural no es mirar al pasado, es construir futuro. Es combinar tradición con nuevas formas de comunicar, de producir y de conectar. La comunidad lo es todo Ningún proyecto rural se sostiene solo. Detrás hay redes, apoyo, colaboración y muchas manos que suman. La ruralidad es colectiva o no es. Marzo nos deja con la sensación de que vamos en el camino correcto, pero también con la responsabilidad de seguir compartiendo, educando y construyendo. Porque sostener la ruralidad no es un lema. Es un compromiso diario. Y, sobre todo, es algo que hacemos entre todas. 📍 Descubre más sobre nuestras actividades y experiencias en La Jaira de Ana
¡La vida se abre paso! Bienvenidos los nuevos baifos a La Jaira de Ana
Hay momentos en la granja que no se pueden planificar. Que simplemente ocurren, y te pillan con las manos ocupadas y el corazón a punto de saltar. El nacimiento de los baifos es uno de esos momentos. No importa cuántas veces lo hayas vivido: cuando ves a un recién nacido ponerse en pie por primera vez, algo dentro de ti se detiene. En La Jaira de Ana no te ofrecemos solo un sitio bonito. Te ofrecemos un día en plena naturaleza, rodeados de animales, talleres, juegos y (muchas) sonrisas. Un lugar donde grandes y pequeños disfrutan sin pantallas, sin prisas y sin ruido de fondo. Solo lo importante. La magia de la vida en la granja: cuando nacen nuevos baifos En la granja, el tiempo se mide de otra manera. No hay trimestres ni deadlines. Los nacimientos marcan el ritmo de la naturaleza con una precisión que ningún calendario puede superar. Y cuando llega la época de los partos, la finca entera lo nota. Las otras cabras se ponen nerviosas. Los perros andan más atentos. Nosotras dormimos con un ojo abierto. Es agotador y es precioso a partes iguales. ¿Qué es un baifo? Tradición y cultura rural en Canarias Si eres de las islas, ya lo sabes. Pero si nos visitas desde fuera, quizás te preguntes: ¿baifo? «Baifo» es la palabra canaria para designar a la cría de cabra, al cabrito recién nacido. Es una de esas palabras que suenan exactamente a lo que son: pequeñas, vivas, un poco torpes todavía. Su origen es incierto, pero lleva siglos formando parte del vocabulario ganadero de las islas, y en Gran Canaria especialmente, donde la cabra majorera ha sido durante generaciones mucho más que un animal doméstico. La cabra ha sido el sustento de muchas familias canarias. Leche para los niños, queso para vender en el mercado, carne en las fiestas. En los tiempos en que no sobraba nada, las cabras lo daban casi todo. Y ese vínculo, esa gratitud casi silenciosa hacia el animal, es algo que en La Jaira de Ana intentamos mantener vivo. Bienestar animal y respeto por los ciclos de la naturaleza En La Jaira de Ana no somos una granja industrial. Somos una finca pequeña donde cada animal tiene nombre, historia y carácter propio. Donde las cabras pastan, se mueven, interactúan. Donde no forzamos ni aceleramos nada que no deba forzarse. A veces la naturaleza toma decisiones que no nos gustan. Un parto complicado, una cría débil. En esos momentos, intervenimos con todo lo que tenemos. Pero también hemos aprendido a observar sin alterar, a respetar el proceso, a confiar en lo que llevan haciendo estos animales mucho antes de que existiera ninguna granja. Ese equilibrio entre cuidado y respeto es, para nosotras, la esencia de lo que hacemos aquí. Conocer a los baifos: una experiencia educativa para toda la familia Hay algo que los baifos hacen sin proponérselo: conectan a las personas con algo que habían olvidado. Cuando un niño — o un adulto, seamos honestos — ve a un baifo de cerca, lo toca por primera vez, lo escucha balar, algo se activa. Una curiosidad antigua. Una pregunta que no sabía que tenía. ¿De dónde viene la leche que tomo cada mañana? ¿Cómo se hace el queso? ¿Por qué este animal me mira así? Lo que aprenden los más pequeños Las visitas a la granja no son solo entretenimiento. Son educación en estado puro, pero sin libros ni pantallas. Los niños aprenden que los alimentos tienen origen, que los animales tienen necesidades, que la vida rural requiere esfuerzo y atención constante. Aprenden a respetar lo que no conocían. Y eso, en un mundo donde la mayoría de los niños creen que la leche nace en el tetrabrik, vale mucho. Actividades que puedes reservar en La Jaira de Ana Si te apetece venir a conocer a los baifos — y ya que estás, aprender un poco más sobre la vida en la granja — esto es lo que puedes hacer con nosotras: 🌿 Visita a la granja Ven a pasear por la finca, conoce a nuestros animales, observa cómo funciona el día a día de una granja real. Los baifos, las cabras, los perros que guardan el rebaño… todo forma parte de una misma historia que puedes vivir de primera mano. 🧀 Taller de elaboración de queso Uno de nuestros talleres más especiales. En él aprenderás todo el proceso artesanal del queso. No hace falta saber nada de antemano. El taller es práctico, cercano y está pensado para todas las edades. Trabajarás con tus propias manos y te irás a casa con el orgullo de haber hecho algo desde cero. Y con ganas de queso. Eso también. 🥛 Taller de ordeño (solo los domingos) Los domingos ofrecemos la posibilidad de ordeñar una de nuestras cabras. Sí, tú. Con tus manos. Bajo la supervisión de alguien que te guiará paso a paso. El ordeño es una de las tareas más antiguas de la ganadería, y también una de las más íntimas. Hay que ganarse la confianza del animal, tener paciencia, aprender el ritmo. No es tan fácil como parece en los vídeos, pero cuando sale bien, la satisfacción es enorme. Es una actividad que forma parte esencial de la tradición ganadera canaria, y en La Jaira de Ana la mantenemos viva cada domingo. Visitar La Jaira de Ana: naturaleza, aprendizaje y conexión Si buscas un plan diferente en Gran Canaria — algo que salga de la rutina turística, que tenga sustancia — La Jaira de Ana es exactamente eso. Un lugar donde el tiempo pasa despacio, donde los animales llevan el ritmo, donde aprendes cosas que se quedan. Es un plan para familias, para grupos, para parejas curiosas, para quien quiera reconectar con algo más real que una pantalla. 🌱 La vida sigue creciendo en la finca Los baifos que han nacido estos días ya dan sus primeros pasos. Ya reconocen a sus madres. Ya exploran el mundo con esa mezcla de miedo y descaro que