Xuso Jones descubre la autenticidad de Gran Canaria en La Jaira de Ana
¿Es posible desconectar del ruido de la televisión y las redes sociales en una tarde? El presentador e influencer Xuso Jones demostró que sí. En su reciente escapada a Gran Canaria, Xuso decidió dejar a un lado el protocolo y las prisas para sumergirse de lleno en las tradiciones de nuestra tierra, eligiendo La Jaira de Ana como su refugio natural en Agüimes. Conocido por su energía y su sentido del humor, Xuso buscaba una experiencia que combinara naturaleza, bienestar y, sobre todo, autenticidad. Lo que comenzó como una tarde de desconexión terminó siendo una inmersión total en la vida de nuestra granja escuela. ¿Qué hizo Xuso Jones en La Jaira de Ana? Si quieres replicar la ruta que enamoró al murciano, estas fueron lass actividades que realizó: 1. Conexión animal y visita la granja No hay nada que cure más el estrés que el contacto directo con la naturaleza. Xuso pudo conocer a nuestras protagonistas, las jairas, y vivió el momento más tierno de la jornada: amamantar a la pequeña Escarlata. La cara de sorpresa de Xuso al ver la energía de nuestras cabritas lo dice todo. Reserva aquí nuestra Visita a la Granja. 2. Manos a la masa: taller de Queso Artesano De la mano de Anabel, el alma de nuestro proyecto, Xuso cambió los micrófonos por el delantal. Participó en nuestro Taller de Queso, donde aprendió el proceso tradicional de elaboración del queso de cabra canario, desde la importancia de la materia prima hasta el prensado manual. ¡Damos fe de que tiene buena mano para la cocina tradicional! Aprende a elaborar tu propio queso Taller de Queso. 3. El sabor de Canarias: cata y degustación Para cerrar la tarde con broche de oro, no podía faltar una cata de productos de km 0. Xuso degustó una selección de nuestros mejores quesos maridados con vinos locales, disfrutando del silencio y el paisaje del sureste de Gran Canaria. Reserva tu Degustación y Cata. Mira el resumen de su visita ¿Buscas un plan diferente en Gran Canaria? La visita de Xuso Jones nos recordó por qué hacemos lo que hacemos: para ofrecer un espacio donde el tiempo se detiene. Ya sea en familia, con amigos o como una escapada de bienestar personal, en La Jaira de Ana te esperamos para que tú también seas el protagonista de tu propia aventura rural. ¿Nos visitas? Reserva ya tu actividad desde nuestra página web.
El queso canario: tradición y sabor
¿Alguna vez te has preguntado qué hace tan especial al queso canario? Más allá de su sabor inconfundible y su textura cremosa, cada pieza de queso de nuestras islas cuenta una historia: de tradición, de sostenibilidad y de personas que aman su tierra. En La Jaira de Ana, no solo elaboramos queso; te enseñamos a vivirlo. Nuestros talleres no son una clase más: son una experiencia inmersiva que conecta a grandes y pequeños con la cultura canaria, los ritmos del campo y el respeto por los animales. El queso canario, más que un alimento, un legado. Los quesos canarios reflejan la diversidad de cada una de las islas. No son solo parte de la gastronomía local, sino un símbolo del sector primario en Canarias. En nuestros talleres, descubrirás curiosidades como: Por qué la leche de cabra canaria tiene ese sabor tan peculiar. Cuál es la diferencia entre un queso fresco y un curado y cómo se consigue. Qué papel juegan las mujeres rurales en la producción de este alimento y por qué su trabajo es clave para mantener viva esta tradición. Aprende, crea y saborea Durante el taller, pasarás por todas las fases de elaboración: desde el ordeño de la cabra (¡sí, lo haces tú!) hasta moldear tu propio queso. Además, la experiencia se completa con una cata de quesos locales, maridados con otros productos artesanales como mojos. Este enfoque es perfecto para quienes buscan: Actividades en Gran Canaria educativas y en familia. Escapadas rurales diferentes. Reforzar valores como la sostenibilidad y la alimentación consciente. Una experiencia reconocida y con impacto Recientemente, La Jaira de Ana ha sido reconocida con la etiqueta FADEMUR, que destaca proyectos liderados por mujeres rurales que fomentan la sostenibilidad, el emprendimiento y la transformación social desde el medio rural. Este distintivo refuerza nuestra filosofía de trabajo: enseñar desde el ejemplo y transformar desde lo local. ¿Te animas a descubrir el alma del queso canario con tus propias manos? Te esperamos en nuestra granja escuela en Gran Canaria para que formes parte de esta experiencia única. Es mucho más que hacer queso: es reconectar con lo natural, con lo artesanal y con una parte esencial de nuestra identidad. Reserva tu plaza o regala esta experiencia en www.lajairadeana.com